HOTコーヒーのバリエーションレシピ

cafe latte カフェ・ラテの作り方

シナモンとクローブの香り。体がぽかぽかするスパイシーな大人のコーヒードリンクです。

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材料と作り方。

材料(一人分)

• 深煎り(イタリアンロースト)のコーヒー粉(粗挽き)　・・・・・　10ｇ
• シナモンスティックのかけら　・・・・・　少々
• クローブ　・・・・・　2〜3個
• 生クリーム　・・・・・　20ml
• 削ったチョコレート　・・・・・　小さじ1

作り方

1. ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、コーヒー粉、シナモンのかけら、クローブを加えて抽出する。
2. 生クリームを6分立てくらいに泡立てて、カップに浮かべる
3. 刻んだチョコレートを飾って完成。