オリジナルブレンドを作ろう！
自分だけのスタイルでコーヒーを楽しもう！
このページではオリジナルブレンドを作るために必要な知識や、管理人オススメのブレンド比率などを紹介しています。本当のコーヒー好きならぜひ！ここまでやってみませんか？
ブレンディングのルール
オリジナルブレンドを作るうえでまずはブレンディングの基礎知識を学びましょう。ブレンド豆の選別には ある一定のルールがあり、これを知っているのといないのとでは出来上がりの出来がまったく違います。
バランス重視のオリジナルブレンドを作る
香り、コク、キレ、苦味、酸味が調和したマイルドな味わいのコーヒーが好きな方はこちら。豆の味の特徴をうまく組み合わせて、バランス重視型のオリジナルブレンドを作っていきます。
強いコクのコーヒーが好きな方のためのブレンド
コクのあるコーヒーがお好みの方にはコクを重視したオリジナルブレンドで。エスプレッソやバリエーションコーヒーを作りたい方はこちらのタイプがオススメです。ちなみに管理人はこれが好き。
後味のキレ重視で作るオリジナルブレンド
コーヒーの酸味というと、古くなった豆の「すっぱい味」を想像して毛嫌いする方がいますが、これは間違い。実際には後味のキレの良さを作るのがこの酸味です。さっぱりと飲む朝のコーヒー向けブレンドです。
香り重視で作るオリジナルブレンドコーヒー
コーヒーで重要なのはとにかく香りだ！という方はこのブレンドを作りましょう。徹底的にコーヒーの香りを楽しむためのオリジナルブレンド。その基本ルールとオススメレシピをお教えします。
