コーヒーに合う簡単&本格スイーツレシピ

pannacotta ちょっと大人のパンナコッタの作り方

美味しいパンナコッタって食べたことあります?実は以外にも簡単に出来てしまう本格イタリアンスイーツ。甘さを抑えた冷たい美味しさを楽しむには、やっぱりシンプルなカフェ・オレが一番です。

ちょっと大人のパンナコッタ

材料と作り方。

材料(一人分)

作り方

  1. 粉ゼラチンに白ワインを加えてよくふやかしておく。
  2. 鍋に牛乳、砂糖35gを入れ、沸騰させないように温め、ゼラチンを加えて攪拌。
  3. 別の鍋に生クリームと砂糖20gを加えて沸騰させないように温める。
  4. 生クリームと牛乳を合わせて祖熱を取り、バニラエッセンスを少量加えてボウルへ。
  5. ラップをして3時間冷蔵庫に入れ、冷やし固まったら完成。

上から冷やしたエスプレッソコーヒーをかけて召し上がれ。