ブラジルコーヒー

世界のコーヒーの実に30％以上を生産するコーヒー大国の誇り

世界中のすべての人が満足できるコーヒーであること、すべての豆との相性がよく、ブレンドのベース足りうること、それが出来なければ世界1の生産国にはなりえない。まずはワールドスタンダードなこの味を知っておいてください。

豆の味の特徴とオススメの焼き方、飲み方

味の特徴

香り
コク
後味のキレ
甘み
代表的な品種	ブラジル・サントス ブラジル・サン・マリーノ他

オススメの焼き方、飲み方

世界最大のコーヒー生産国であり、また最も多く飲まれているワールドスタンダードでもあるブラジルのコーヒー豆。特徴はなんと言っても安定した品質とバランスの取れた味わい。適度な苦味と酸味を持ち、すべてが高い次元で調和している。味の偏りが無いことはブレンドのベースとしてとっても貴重なんですよ。

焙煎は「ミディアム・ロースト(中浅煎り)」から「イタリアンロースト(極深煎り)」まで、どのような焙煎でも味わいを失わない強さを持っています。

そのため、エスプレッソやバリエーションコーヒーに、ストレート、ブレンドとブラジル豆の底力を見せ付けるスーパーオールマイティさであらゆる飲み方を楽しめます。豆選びで迷ったなら、とりあえずブラジルを選んでおけば間違いはないでしょう。